Mis on Dargoni puuviljapulber?

Dragon Fruit Powder valmistatakse, eemaldades värske puuvilja viljalihast suurema osa veest ja seejärel jahvatades seda madalal temperatuuril. Seda kasutatakse peamiselt jookides, küpsetistes ja toitainetes.

COA

ANALÜÜS	SPETSIFIKATSIOON	TULEMUSED
Välimus	Punane lilla peen pulber	Vastab
Lõhn	Iseloomulik	Vastab
Maitse	Iseloomulik	Vastab
Analüüs	99%	Vastab
Kaod kuivamisel	5% Max.	3.17%
Vesi	7% Max.	4.62%
Heavy Metal	5 ppm Max	Vastab
Nagu	2 ppm Max	Vastab
Pb	2 ppm Max	Vastab
Plaatide koguarv	1000/g Maks	Vastab
Pärm ja hallitus	100/g Maks	Vastab
E. Coli	Negatiivne	Vastab
Salmonella	Negatiivne	Vastab
Järeldus	Vasta nõude spetsifikatsioonile.

Eelised

Väga toitev{0}}kontsentreeritud
Dragon Fruit Powder kontsentreerib toitained 10 korda suuremaks kui algse vilja maht, eemaldades üle 90% veest ilma ülekuumenemiseta.

Kiire lahustumine

Madal{0}}temperatuuri vaakumkuivatusprotsess annab ühtlase osakese suurusega 80-mešši pulbrit.

Stabiilne pigment
Säilitab loodusliku beetatsüaniini pigmendi; kuivamistemperatuur alla 75 kraadi säilitab pigmendi struktuuri.

Kõrge toidukiudainete tihedus
Pulber sisaldab üle 30% kiudaineid, mis on dehüdreeritud ja kokkupressitud, et moodustada tihe struktuur.

Rakendused

Toidu- ja joogitööstus

Dragon Fruit Powderit saab kasutada mahlades, jogurtis, smuutides ja küpsetistes, pakkudes loomulikku värvi, magusust ja kiudaineid, säilitades samal ajal maitse ja toiteväärtuse terviklikkuse.

Terviselisandite tööstus

Kiudainerikka-kiudainerikka-vitamiinipulbrina võib seda lisada toidulisanditele, funktsionaalsetele jookidele või toidukorda asendavatele toodetele.

Lahustuvad joogid ja segatooted
Pulber lahustub vees kergesti ja seda saab kasutada lahustuvates jookides, segatud pulbrites ja -söömiseks-valmis jookide koostises, mis tagab sujuva tekstuuri ilma täiendava töötlemiseta.

Maiustuste ja suupistete tööstus
Seda saab kasutada kommides, šokolaadides või energiabatoonides, pakkudes loomulikku värvi ja toiteväärtust, parandades samal ajal toote atraktiivsust ja tervislikke omadusi.